La variété Geisha de Santa Rosa de Cabal est plus qu’un grain de café; c’est une expérience gustative à vivre. Nous vous invitons à goûter ce trésor et à vous laisser emporter par son monde de saveurs et d’arômes.
Le Castillo Natural de Don Manuel est un café d’exception qui incarne la richesse du terroir colombien. Contrairement aux cafés lavés, ce café subit un processus de séchage naturel : la cerise de café est séchée avec sa pulpe, permettant aux sucres naturels de pénétrer au cœur du grain.
Le Castillo Honey, une pépite de notre finca alliant une préparation des cerises puis du séchage des grains avec leur mucilage pour obtenir un café aux notes fruitées subtiles. Récolté avec passion et torréfié à la perfection.
L'excellence d'une seule terre
Gestion Eco-responsable - Agriculture Régénérative
Du café de spécialité d'exception, de notre plantation colombienne à votre tasse.
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De la cerise à la tasse
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Blend Honey et Supremo
Le prix initial était : 15,95 €.15,15 €Le prix actuel est : 15,15 €. Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Grain ou Moulu
Sachet 340g -
Café Arabica Grain
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3 Torréfactions
SCA 84.25
Sachet 250g -
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Les accessoires
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Cuillère Doseuse à Café
7,50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
avec Pince de Fermeture -
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Avis des clients
Life can begin after coffee ☕️
A chaque ouverture d’un sachet de café Don Manuel, c’est une explosion olfactive dont je ne me lasse pas. Ce plaisir se prolonge lorsque les grains passent dans le moulin, libérant une palette d’arômes encore plus riche. Enfin, une fois le café dans la tasse, l’expérience atteint son pic : les saveurs sont complexes, équilibrées et évoluent au fil des gorgées. Un café qui se déguste autant avec le nez qu’avec le palais 🙂 ☕️
Réponse de Café Don Manuel
Merci beaucoup Lucas pour cet avis qui nous renforce dans notre choix de cultiver et préparer des cafés de qualité pour vous offrir ces expériences sensorielles.
Je découvre
la plantation
Nos cafés viennent d'une terre respectée et entretenue de manière responsable pour garantir un grain exceptionnel.
La qualité de leurs cafés : un seul mot = parfait !
J ai eu le bonheur de visiter la finca Don Manuel. Outre une qualité d accueil très chaleureuse, la visite très pédagogique a été formidable. Le respect et l’éthique sont totalement présents dans tous les aspects de la production et de la gestion de la finca.
Nous avons pu apprécier la qualité de leurs cafés : un seul mot = parfait ! Pour moi, la visite de cette finca traditionnelle est un passage incontournable lors de votre séjour dans la zona Cafetera en Colombie.
Merci encore à Liliam et à Thierry pour leur accueil.
Réponse de Café Don Manuel
Ce fût un plaisir de vous recevoir et de partager avec vous ce moment dans notre plantation.